Mõni aeg tagasi ehitas Otepää Lihatööstus Keskkonnainvesteeringute Keskusest saadud toetuse abiga biolagunevate jäätmete komposteerimisväljaku.
Väljakul, millel on katus ja lindude kaitseks metallaed ümber, komposteeritakse suur- ja väikeloomade maosisud, mis on erineva happesusega. Et saada komposteerimiseks vajalik happesus, ostame juurde rabaturvast ja põllumeestelt põhku. Komposti käärimisel-lagundamisel on oluline õhutamine, seetõttu segame komposti teatud vaheaegade järel. Meie töid ja ettevõtmisi on juhendanud emeriitprofessor Paul Kuldkepp.
I kategooria loomsed jäätmed saadame Kullimäele ümbertöötlemiseks. Jäätmemajandus on ettevõttele kulukas, aga korralik jäätmete töötlus tagab keskkonna säästlikkuse ja loodushoiu.
Riigi Tugiteenuste Keskus toetab Otepää Lihatööstus Edgar OÜ-d Euroopa Regionaalarengu Fondist perioodil 17.10.2024 – 31.12.2025 projektiga…
Lihtsad võtted, et sea välisfilee jääks grillil mahlane Sea välisfilee on mõnus ja pehme lihalõik, aga…
Otepää Lihatööstus on sel aastal kohal Eesti suurimal põllumajandus- ja toidumessil – Maamessil! 24.–26. aprillil leiad…
Vastlapäev on ideaalne aeg, et koguneda pere ja sõpradega laua taha ning nautida traditsioonilist hernesuppi. Selle…
Täiuslik piduroog erilisteks hetkedeks – Põhjamaine seakael truffee kastmes Kas otsid täiuslikku rooga, mis ühendaks kvaliteetse…
Hotdogi vorstid vallutavad südameid! Kui otsid lihtsat, kuid maitsvat viisi, kuidas üllatada nii ennast, oma armsamat…
